Nghiệp vụ chế biến món ăn - nghiệp vụ nhà hàng - 16
10.Thực hành chế biến beefsteak khoai tây Hình 6.7 Bò beefsteak khoai tây Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu cho 10 xuất. Thăn bò 2 kg Cần tây 100g Hành tây 100 g Cà rốt 100 g Khoai tây 200 g Nước dùng nâu 1 l Dầu ăn 100 ml Bơ 50 g Cà chua hộp 50 g Lá bayleaf ...