Thức ăn chăn nuôi mà vật nuôi ăn, uống ở dạng tươi, sống hoặc đã qua chế biến, bảo quản, bao gồm: nguyên liệu thức ăn chăn nuôi hay thức ăn đơn, thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh và những sản phẩm có nguồn gốc thực vật, động ...
Bộ Nông Nghiệp Và Phát Triển Nông Thôn Trường Cao Đẳng Nông Lâm Đông Bắc Giáo Trình Dinh Dưỡng Và Thức Ăn Chăn Nuôi (Lưu Hành Nội Bộ) Tác Giả:trần Thị Vân Hà (Chủ Biên) Quảng Ninh, Năm 2021 Tuyên Bố Bản Quyền Tài Liệu Này Thuộc ...
Tài liệu tham khảo: - Bảng thành phần hóa học thức ăn Việt Nam dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - NXB Y học Hà Nội, 1996. - Nguyễn Minh Nguyệt, Rau quả các sản phẩm - Trường Đại học Thương mại Hà Nội, 1980. - Trần Bá Hiền, Lại Đức ...
- Cuối cùng phải có món tráng miệng, tốt nhất là dùng hoa quả. Tóm lại về khẩu phần ăn hàng ngày trong gia đình là đảm bảo chắc chắn nhất cho an ninh thực phẩm ở hộ gia đình. * Nguyên tắc xây dựng thực đơn hợp lý - Xây dựng ...
- Lao động vừa: bao gồm lao động của nghề công nhân, nông dân, nghề cá, quân nhân, sinh viên (240 – 360 kcal/h). - Lao động nhẹ: bao gồm lao động của nhân viên hành chính, các nghề lao động trí óc, nghề tự do, nội trợ, giáo viên (120 – ...
*Vệ sinh trong khâu sơ chế thủy hải sản tươi sống Thủy hải sản có nhiều loại, mỗi loại lại có những đặc tính riêng nên vấn đề vệ sinh từng khâu trong khâu sơ chế, từng loại cũng có điểm khác nhau tuy nhiên về cơ bản thì cần ...
Bảo quản lạnh đông thường là ở nhiệt độ - 18 0 C và độ ẩm là 95% Loại thịt Thời gian bảo quản (tháng) Thịt bò 17 Thịt lợn 14 Thịt gia cầm 10 – 12 Những biến đổi của thịt khi bảo quản lạnh đông - Độ chắc: Thịt trở nên ...
Về mặt hóa học, khi tác dụng với chất khử nước, glyxerin bị mất hai phân tử nước tạo thành andehyde acrolein – đây là chất lỏng không màu, có mùi khó chịu. Mùi của dầu mỡ bị cháy khét cũng do sự có mặt của acrolein. Các acid béo ...
Chỉ biến đỏi với môi trường kiềm, trong quá trình gia công nhiệt không bị biến đổi nhiều. Flavonoit là tổng hợp các chất màu chúng đều dẫn xuất của flavan và có tính chất hòa tan trong nước, cho màu xanh hồng, màu vàng hoặc đỏ, khi ...
Để tạo ra một sản phẩm thì trước hết phải đi từ khâu nguyên liệu. Nguyên liệu được đưa vào chế biến thành bán thành phẩm, rồi thành thành phẩm. Thành phẩm sẽ được lưu thông, phân phối đến tay người tiêu dùng và được sử ...
Trang 9, Trang 10, Trang 11, Trang 12, Trang 13, Trang 14, Trang 15, Trang 16, Trang 17, Trang 18,