Trang 61
2. Chuẩn bi bữa ăn cho khach:́ - HDV phải đặt thực đơn ăn cho khac h trước it nhât la 6 tiếng. Trường hợp phải đi suốt tuyến thi phaỉ đặt thực đơn qua điện thoại, thông báo cho nơi phuc vu giờ khách đến ăn va những yêu cầu của khach đên ăn.
Có thể bạn quan tâm!
-
Quy trình và phương pháp hướng dẫn du lịch - 1 -
Quy trình và phương pháp hướng dẫn du lịch - 2 -
Quy trình và phương pháp hướng dẫn du lịch - 3 -
Quy trình và phương pháp hướng dẫn du lịch - 4 -
Quy trình và phương pháp hướng dẫn du lịch - 6
Trang 62
Khi lên thực đơn cần phải: - Tranh thu y kiến của trưởng đoàn đê chọn thực đơn. Nếu trong đoàn khách co co người ăn kiêng hoăc̣ ăn chay thi baó thực đơn ăn riêng cho họ - Nghiêm khắc giư đúng va phân chia hợp ly thức ăn phù hợp, đu chất dinh dưỡng. Không được tư y cắt giảm tiêu chuẩn không đun đồng g với tiêu chuân đa ghi trong hợp
Trang 63
- HDV co mặt tại nha ăn trước 15 phút đê kiểm tra vi trí, sô ghê ngồi va tiêu chuẩn chất lượng đô ăn - Trong khi khách ăn nên quan sat diên biên tâm ly cuả khách, ghi nhớ những khen chê của khách đê co thể điều chỉnh cho hợp lý - Hàng ngày phải ghi chép vào sô các chi phi của đoàn và ghi vào hoa cung cấp đơn xác nhận các dịch vu ma khách sạn
Trang 64
3. Tra phong:̀ - Thông báo cho khách vê thời điểm đoàn se rời khỏi khách sạn va thời điểm ma khách nên làm các thu tục thanh toán các khoản chi tiêu ca nhân - Thông báo với lê tân vê thời điểm đoàn se rời khách sạn va việc làm các thu tục thanh toán đê lê tân chuẩn bị việc tập hợp các các chi phi cuả đoaǹ
Trang 65
3.5.Tô chức hướng dâñ tham quan 3.5.1. Hoạt động tô chức: - Thông báo cho khách biết kê hoacḥ thực hiêṇ chuyêń tham quan du lịch: thời gian tiến hành buổi tham quan, các điều kiện liên quan đến việc thực hiện buổi tham quan - Kiểm tra sư chuẩn bi của du khách
Trang 66
3.5.2. Hướng dẫn tham quan: Tham quan du lịch la hoaṭ đông̣ cuả khach́ du licḥ đêń những điểm tham quan được xác định dưới sư hướng dẫn của người co nghiệp vu va trình đô chuyên môn nhằm tìm hiểu va thoa mãn nhu cầu nhất định của mình trong chương trình du lich khi trưc̣ tiêp ́ quan sat ́ đôi ́ tượng va nghe thuyết minh vê đối tượng đó
Trang 67
1. Hướng dẫn quan sát đối tượng tham quan: Đây la việc HDV chi dẫn cho khách quan sát đối tượng tham quan một cách tốt nhất. No liên quan trực tiêṕ đến tầm nhìn, góc nhìn tốt nhất vê đôí tượng tham quan va co thê tiếp nhận được tốt nhất những chỉ dẫn của hướng dẫn viên. Do đo cần phải chu y tới ba vấn đê sau:
Trang 68
+Xác định vi tri quan sát thích hợp: Thường không cô định ma co thê thay đổi theo thời gian va hoàn cảnh cu thê của điểm tham quan. - Góc nhìn ma đối tượng tham quan bộc lô được đầy đủ nhất các gia tri hoặc gia tri điển hình của nó, không có hoặc co rất ít các yếu tô gây hạn chê tầm nhìn của du khách như hướng năng,́ gió
Trang 69
- Khoảng cách vừa phải, tương xứng với tầm nhìn của khách đê quan khách co thê nhìn ro nhất vê đối tượng tham + Tô chức sắp xêṕ đoaǹ khach:́ Phu thuộc vào hai yếu tô cơ bản la sô lượng khách và không gian đia hình nơi co đôi tượng tham quan
Trang 70
Trong trường hợp ly tưởng nên săṕ xêṕ đoaǹ khach́ theo hình cánh cung, hướng mặt lõm vào đối tượng tham quan. Vi tri cuả HDV sẽ ở môṭ trong hai đâù cuả canh́ cung, ở khoảng cách giữa đoàn khách với đối tượng tham quan - Tập trung được sư tượng tham quan chu y của đoàn khách vào đối - Tất ca co thê tiếp nhận chi dẫn của HDV - Vừa bao quát được đối tượng đê được đoàn khách chi dẫn, vừa bao quát
Trang 71
+ Chi dâñ quan sat́ đôí tượng tham quan: Thực chất la việc điều khiển sư chu y của đoàn khách vào đối tượng tham quan theo mong muốn của HDV vi vâỵ no đòi hỏi phải co sư định vi ro ràng đê khách co thể nhanh chóng nhận biết va quan sát hướng đúng vào vi tri cần
Trang 72
2. Thuyêt minh vê đôi tượng tham quan: La việc HDV cung cấp các thông tin vê đôí tượng tham quan một cách hê thống, khoa học va logic, giup cho du khách nắm bắt va tham quan cảm nhận vê gia tri của đối tượng
Trang 73
Nội dung bài thuyết minh phải thê hiêṇ được những thông tin cơ bản cần thiết, phu hợp cới mục đích của chuyến tham quan, giới thiệu được các đối tượng tham quan theo một trình tư được cung cấp. logic nhất định ma du khách cần
Trang 74
Lượng thông tin đưa vào bài thuyết minh phu thuôc̣ vaò nhiều yếu tô như đô dài thời gian của chuyến tham qua, sô lượng đối tượng tham quan trong chuyến, thành phần va cơ câú cuả đoaǹ khach́
Trang 75
Nội dung thường co trong một bài thuyết minh la lịch sư ra đời va hình thành, những huyền thoại va sư thật, những thay đổi va ly do, nhưng̃ net́ đôc̣ đaó đăc̣ săc,́ những gia tri chu yếu của đối tượng tham quan va sư gắn kết với đời sống kinh tê xa hôị hiêṇ taị cuả điạ phương, của cộng đồng dân cư va quôć gia.