Nghiên cứu ẩm thực Việt Nam tại các khách sạn 5 sao trên địa bàn Hà Nội điển hình tại 3 khách sạn Nikko, Sofitel Metropole và Hilton - 1
Đại Học Quốc Gia Hà Nội Trường Đại Học Khoa Học Xã Hội Và Nhân Văn Đoàn Thị Kim Hường Nghiên Cứu Ẩm Thực Việt Nam Tại Một Số Khách Sạn 5 Sao Trên Địa Bàn Hà Nội (Điển Hình Tại 3 Khách Sạn Nikko, Sofitel Metropole Và ...