Bánh đậu xanh Hải Dương là một đặc sản của tỉnh Hải Dương. Bánh đậu xanh là hàng hoá được bán ở nhiều siêu thị lớn của cả nước và được xuất khẩu đến một số nước trên thế giới. Biết chế biến các món ăn tinh khiết ...
CHƯƠNG 2 KHÁI QUÁT VỀ TỈNH HẢI DƯƠNG VÀ ĐẶC TRƯNG VĂN HOÁ ẨM THỰC HẢI DƯƠNG 2.1. Giới thiệu tổng quan về tỉnh Hải Dương 2.1.1. Đặc điểm tự nhiên Vị trí địa lý Hải Dương là một tỉnh nằm ở trung tâm đồng bằng Bắc Bộ, ...
Gừng là thứ gia vị nhiệt (dương) có tác dụng thanh hàn, giải cảm, khi nấu kèm với các loại thực phẩm như: cá, rau cải (kho cá, canh rau cải) là thực phẩm có tính hàn thì ăn rất thơm, ngon. Triết lý âm dương ngũ hành trong ẩm thực ...
1.2. Giá trị văn hoá trong ẩm thực của người Việt Nói về ẩm thực là nói về một vấn đề văn hoá. Nó lớn hơn nhiều so với hoạt động thoả mãn một nhu cầu mang tính bản năng: cung cấp chất dinh dưỡng để nuôi sống con người. ...
Chức năng phái sinh là đảm bảo tính kế tục của lịch sử . Nó là một thứ gien xã hội di truyền phẩm chất con người lại cho các thế hệ mai sau. Tính lịch sử của văn hoá ẩm thực chính là sự duy trì truyền thống văn hoá từ thời xa ...
Lời Cảm Ơn Để Hoàn Thành Khoá Luận Này, Lời Đầu Tiên Em Xin Chân Thành Cảm Ơn Sự Hướng Dẫn Tận Tình Của Cô Giáo Thạc Sĩ Vũ Thị Thanh Hương, Khoa Văn Hoá – Du Lịch, Trường Đại Học Dân Lập Hải Phòng. Trong Suốt Thời Gian Thực ...
GIÁ MỘT SỐ LOẠI HẢI SẢN TƯƠI SỐNG HẠ LONG Cua thịt không dây: 240k/kg Mực lá(làm sạch ruột, bầu mực): 210k/kg Mực mai (làm sạch ruột, bầu mực, mai mực) 225k/kg Mực ống(làm sạch ruột, bầu mực) : 200k/kg Tu hài: 190k/kg Cá vược đánh ...
Khách sẽ giữ ấn tượng khói phai về mỗi địa chỉ, mỗi vùng đất ấy. Đây là điều mà ẩm thực biển Hạ Long-Quảng Ninh cần tạo dựng. Ẩm thực Hạ Long có sức hút với du khách nhưng việc đưa ẩm thực thành một chương trình du ...
Nơi- nhìn từ góc độ kinh doanh đây có thể là một tài nguyên quý giá chưa được khai thác hết. Hoạt động kinh doanh ăn uống được hiểu là toàn bộ các hoạt động sản xuất, chế biến, cung ứng và phục vụ đồ uống tại các đơn vị ...
Miền đất trong và ngoài tỉnh Quảng Ninh. Đây là một trong những hoạt động thu hút khách của Lễ hội Du lịch Hạ Long và là cơ hội các doanh nghiệp, các địa phương quảng bá sản phẩm ẩm thực độc đáo của mình. Liên hoan đã được ...
Trang 4, Trang 5, Trang 6, Trang 7, Trang 8, Trang 9, Trang 10, Trang 11, Trang 12, Trang 13,