Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm cá nục (decapterus maruadsi) tẩm gia vị thanh trùng xông khói - 9
PHỤ LỤC C KẾT QUẢ PHÂN TÍCH THỐNG KÊ C1. Kết quả phân tích thống kê khảo sát nồng độ muối (%) : đường (%) Bảng C.1: Kết quả phân tích ảnh hưởng của nồng độ muối (%), đường (%) đến giá trị điểm cảm quan của sản phẩm ...