Dạng Hỗ Biến Ceton – Enol Của Curcumin Trong Dung Dịch
DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Hình 1.1. Cấu trúc phân tử của curcumin 3 Hình 1.2. Dạng hỗ biến ceton – enol của curcumin trong dung dịch 3 Hình 1.3. Các dạng tồn tại của curcumin theo pH dung dịch 6 Hình 1.4. Sự phân hủy curcumin trong môi ...